17eme rendez-vous ce jeudi matin pour les patrons de start up à l’Allumette. L’occasion ce jour pour Benoît Janny d’évoquer les prouesses de la société qu’il dirige avec son père en matière de conservation des aliments.

11 personnes, 2 millions de chiffre d’affaires, une marque dans 120 pays, 65% de chiffre d’affaires réalisés à l’export, et une structure d’assemblage à Péronne, pas très loin de Mâcon. Mais ces chiffres ne disent pas grand chose, sinon de la qualité du travail que cette start up est en train de réaliser dans le secteur de l’agriculture.